山田工業所 鉄打出 中華鍋 片手 27cm 1.2mm厚 北京鍋 合羽橋 かっぱ橋の口コミ・レビュー

山田工業所 鉄打出 中華鍋 片手 27cm 1.2mm厚 北京鍋 合羽橋 かっぱ橋買ってみました。
 片手で扱いやすい、やや小ぶりの中華鍋。 北京鍋とも呼ばれます。深さがあるので、チャーハンなどをダイナミックに混ぜてもこぼれにくく安心。 *お使いになる前に ◆空焼きをして表面に塗られている錆止めを落とします。 1.お鍋をコンロに置き材料を入れずに火にかけます。注意点は、置きっぱなしで放置せず、全体をまんべんなく焼くことです。 (木柄ではない場合取手が熱くなりますので直に持たずタオルなどを巻いてください。また、タオルは火にかからないように十分注意してください。) 必ず換気を行ってください。 2.焼き始めると表面が黒くなり、その後灰色になってきたら終了です。 (鉄に高熱を与えた為、あか錆びが出る場合がありますがご使用には影響ありません。尚、お鍋に錆止めを塗らない状態で販売されている商品もございます。) 3.すこしお鍋の温度が下がったらタワシなどを使いお湯で洗ってください。スチールダワシは傷が付きますのでおやめください。 (洗剤を使っていただいても大丈夫です。) ◆油ならしをします。 4.鍋に油を多めに入れてくず野菜を炒めます。鍋の中全体おこないます。 5.くず野菜を捨て、鍋をお湯で洗ってからご使用ください。 *お手入れの方法 1.お料理が終わりましたらタワシ等でお湯を使い洗ってください。焦げついてしまったときはスチールダワシなどで擦り取ってください。お鍋に少し余熱が残っているうちにお湯につけてしまった方が焦げ付きが取れやすいと思います。 2.その後、お鍋の水分を完全に取り油を塗り保管してください。油を塗っておきませんとお鍋が錆びる原因となります。 完全に水気を取る為には少しコンロで火をかけていただくと水気は飛びますが、油を塗るときは火傷に注意してください。少し冷めてから油を表と裏に塗ってください *もし、錆びてしまった場合は粒子の細かい紙ペーパーで擦っていただくと取れますが、擦った所が焦げつきやすくなってしまいますので一度コンロの火にかけて(擦って光ってしまった部分が青色っぽくなります)油を塗ってください。 外形寸法直径270×深さ80mm 重量830g 板厚1.2mm メーカー山田工業所打ち出しにこだわった山田工業所の中華鍋!! その特徴は ●火のあたる場所を薄くすることで素早く熱を鍋の中に取り入れられる ●叩くことで凹凸が出来、油の馴染みが良い ●叩くことで鉄が絞まり強くなる ご一緒にいかがですか?お料理をもっと楽しく♪
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中華鍋の売れ筋ランキング

 公式 山田工業所 鉄打出片手中華鍋  1.2mm  30cm 空焚き済み    ラッピング不可  鉄製 鉄フライパン 便利 食日本製 国産 中華街 プロ 中華鍋
口コミ評価:4.78点 レビュー件数:112件

サイズ(目安) φ30.0cm×深さ9.0cm×板厚1.2mm柄の長さ14.0cm 重量(目安) 980g 対応熱源 ガス サイズ選びの目安 3〜4人用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持ちで)から洗うと、簡単に取り除くことができます。 目安として、煙が出てから一呼吸置いて、火を止めるくらいの時間です。 冷めたら中性洗剤を使ってタワシなどでガシガシ洗い、お湯で洗い流して下さい。 そのままご使用いただいても害はございませんので、あまり神経質にならなくても大丈夫です。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真1、2)。 ●錆止めとして食用油を薄く塗布してありますが、ホコリ除けとしてかぶせてあるビニール袋に接している部分とそうでない部分で油の変色・酸化が見られます。こちらは削って取り除く必要はございません。 取り扱い説明書の通り油ならしをしてお使いいただけます(写真3)。 ●家庭用コンロの場合、柄の重みにより傾く場合がございますが、問題なくお使いいただけます(写真4)。 ●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため、サイズ及び重量に若干の誤差が生じる場合がございます。 ●生産工程上にできた小さなキズがありますが、品質上問題ありません。 ●使用後は洗剤を使わずにお湯または水のみで洗って下さい。その後、火であぶり薄く油を塗っておいて下さい。 鍋に調理した料理を長時間入れたままにしておくと鍋の腐食の原因となりますのでご注意ください。 ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。※商品に同封されているリーフレットには「打出し中華鍋」と記載されています。(画像参照) ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。口コミを読む
 公式 山田工業所 鉄打出片手中華鍋  1.2mm  27cm 空焚き済み・平底    ラッピング不可  鉄製 鉄フライパン 便利 食日本製 国産 中華街 プロ 中華鍋
口コミ評価:4.78点 レビュー件数:32件

サイズ(目安) φ27.0cm 底径16.0cm×深さ8.0cm×板厚1.2mm柄の長さ14.0cm 重量(目安) 820g 対応熱源 ガス ※IH調理器ではお使いになれません サイズ選びの目安 3〜4人用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持ちで)から洗うと、簡単に取り除くことができます。 目安として、煙が出てから一呼吸置いて、火を止めるくらいの時間です。 冷めたら中性洗剤を使ってタワシなどでガシガシ洗い、お湯で洗い流して下さい。 そのままご使用いただいても害はございませんので、あまり神経質にならなくても大丈夫です。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真1、2)。 ●錆止めとして食用油を薄く塗布してありますが、ホコリ除けとしてかぶせてあるビニール袋に接している部分とそうでない部分で油の変色・酸化が見られます。こちらは削って取り除く必要はございません。 取り扱い説明書の通り油ならしをしてお使いいただけます(写真3)。 ●家庭用コンロの場合、柄の重みにより傾く場合がございますが、問題なくお使いいただけます(写真4)。 ●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため、サイズ及び重量に若干の誤差が生じる場合がございます。 ●生産工程上にできた小さなキズがありますが、品質上問題ありません。 ●使用後は洗剤を使わずにお湯または水のみで洗って下さい。その後、火であぶり薄く油を塗っておいて下さい。 鍋に調理した料理を長時間入れたままにしておくと鍋の腐食の原因となりますのでご注意ください。 ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。※商品に同封されているリーフレットには「打出し中華鍋」と記載されています。(画像参照) ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。口コミを読む
超軽量ストーンマーブルコート炒め鍋(IH対応 内径28cmの北京鍋 中華鍋 炒めなべ 深型フライパン外面ストーン・マーブルコート仕様
口コミ評価:4.07点 レビュー件数:28件

材質:本体/フッ素加工アルミニウム合金    取っ手/フェノール樹脂 サイズ:内径28cm、外径29.6cm、長さ50x高さ8cm 重量:790g 1.3層のフッ素樹脂コーティングでキズ、汚れをガード 2.汚れ落としは紙タオルで拭くだけでOK 3.金属ヘラが使える 4.オール熱源対応の炒め鍋ダイヤモンドコート炒め鍋/片手中華鍋(北京鍋)/いため鍋口コミを読む
 公式 山田工業所 鉄打出 木柄 片手中華鍋  1.2mm  30cm 空焚き済み    ラッピング不可  鉄製 鉄フライパン 便利 日本製 国産 中華街 プロ 中華鍋 木柄
口コミ評価:4.44点 レビュー件数:16件

サイズ(目安) φ30.0cm×深さ9.0cm×板厚1.2mm柄の長さ17.0cm、木部10.5cm 重量(目安) 1040g 対応熱源 ガス サイズ選びの目安 3〜4人用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持ちで)から洗うと、簡単に取り除くことができます。 目安として、煙が出てから一呼吸置いて、火を止めるくらいの時間です。 冷めたら中性洗剤を使ってタワシなどでガシガシ洗い、お湯で洗い流して下さい。 そのままご使用いただいても害はございませんので、あまり神経質にならなくても大丈夫です。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真1、2)。 ●錆止めとして食用油を薄く塗布してありますが、ホコリ除けとしてかぶせてあるビニール袋に接している部分とそうでない部分で油の変色・酸化が見られます。こちらは削って取り除く必要はございません。 取り扱い説明書の通り油ならしをしてお使いいただけます(写真3)。 ●家庭用コンロの場合、柄の重みにより傾く場合がございますが、問題なくお使いいただけます(写真4)。 ●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため、サイズ及び重量に若干の誤差が生じる場合がございます。 ●生産工程上にできた小さなキズがありますが、品質上問題ありません。 ●使用後は洗剤を使わずにお湯または水のみで洗って下さい。その後、火であぶり薄く油を塗っておいて下さい。 鍋に調理した料理を長時間入れたままにしておくと鍋の腐食の原因となりますのでご注意ください。 ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。※商品に同封されているリーフレットには「打出し中華鍋」と記載されています。(画像参照) ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。口コミを読む
 IH〜ガス火対応 すべすべ超軽い2 イヤモンドコート炒め鍋 中華鍋 28cm 谷口金属工業   北海道青森岩手秋田県 離島 沖縄県を除く
口コミ評価:4.33点 レビュー件数:15件

IH・ガス火兼用 超軽いフライパン シリーズ 金属ヘラ30万回クリア耐久製抜群 金属ヘラによる耐摩耗性テスト30万回クリア 側面を特殊切削加工によりより軽い計量フライパンを実現、取扱い易いフライパンです。 内側がダイアモンドコート(ダイアモンド微粒子配合)により耐摩耗性がアップ! すべすべ機能をプラスしました。 IHクッキングヒーター(電磁調理器)・ ガス火両方対応! サイズ約:全長468mm×外径291×本体高81×ハンドル高さ106mm 重量約:735g 内面樹脂:中国ダイアモンドコート 外面:耐熱焼付 企画・開発:谷口金属工業株式会社 生産国:OEM中国工場にて カラー:ダークブラウン 北海道青森岩手秋田県は追加で330円 かかります。 沖縄 離島は別途ゆうパックの別途追加送料が掛かります。 詳細はお問い合わせください。口コミを読む
 公式 山田工業所 鉄打出片手中華鍋  1.2mm  33cm 空焚き済み    ラッピング不可  鉄製 鉄フライパン 便利 食日本製 国産 中華街 プロ 中華鍋
口コミ評価:4.72点 レビュー件数:18件

サイズ(目安) φ33.0cm×深さ10.0cm×板厚1.2mm柄の長さ14.0cm 重量(目安) 1140g 対応熱源 ガス サイズ選びの目安 大人数用 スタッフのおすすめポイント 商品選びに迷ったら、こちら。 サイズ選びの目安や、熱源にあった品などをお探し頂けます。 使用上の注意 空焚き作業済み品は、ビニール袋に入った状態でのお届けとなります。空焚き作業済みの商品にはサビ防止のため食用油が塗ってあります。この油は中性洗剤で洗い落とせますが、鍋を油が溶ける程度に温めて(軽く油をとばす気持ちで)から洗うと、簡単に取り除くことができます。 目安として、煙が出てから一呼吸置いて、火を止めるくらいの時間です。 冷めたら中性洗剤を使ってタワシなどでガシガシ洗い、お湯で洗い流して下さい。 そのままご使用いただいても害はございませんので、あまり神経質にならなくても大丈夫です。 ■ご確認ください ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。 ●打出製法で作られているため、製造過程上出来る傷がみられたり、ふちが波打っている場合がございます。また溶接時に生じる周りの色の違いや黒皮の剥離などは、ご使用には問題はございませんので、ご安心ください(写真1、2)。 ●錆止めとして食用油を薄く塗布してありますが、ホコリ除けとしてかぶせてあるビニール袋に接している部分とそうでない部分で油の変色・酸化が見られます。こちらは削って取り除く必要はございません。 取り扱い説明書の通り油ならしをしてお使いいただけます(写真3)。 ●家庭用コンロの場合、柄の重みにより傾く場合がございますが、問題なくお使いいただけます(写真4)。 ●鉄鍋のお手入れと再生方法について、詳しくはこちらをご覧ください。 ●ひとつひとつ手作りのため、サイズ及び重量に若干の誤差が生じる場合がございます。 ●生産工程上にできた小さなキズがありますが、品質上問題ありません。 ●使用後は洗剤を使わずにお湯または水のみで洗って下さい。その後、火であぶり薄く油を塗っておいて下さい。 鍋に調理した料理を長時間入れたままにしておくと鍋の腐食の原因となりますのでご注意ください。 ●ご使用の前に同梱している取扱説明書をよくお読みのうえ、正しく使用してください。※商品に同封されているリーフレットには「打出し中華鍋」と記載されています。(画像参照) ※ラッピングをご希望の方はこちらをご覧ください。口コミを読む
山田工業所 鉄打出木柄片手中華鍋 北京鍋  30cm  板厚1.2mm  プロも愛用する中華鍋 鉄製中華鍋 片手中華鍋 国産中華鍋 チャイナパン 029003003
口コミ評価:4.23点 レビュー件数:13件

サイズ:300mm×H90mm板厚:1.2mm材質:本体…鉄(打ち出し)、ハンドル…木重量:1.04kg対応熱源:ガスコンロ※ハンドル リベット止山田工業所 鉄打出木柄片手中華鍋(北京鍋) 30cm (板厚1.2mm)中華街で有名な横浜にある「山田工業所」の、打出しにこだわった中華鍋です。無骨な見た目ながらも確かなその品質で、多くの中華料理人に愛用されている逸品です。●打ち出しの鍋は、打ち出すこと(数千回叩いて作ること)により、鉄の中にある空気を外に出し、 酸化防止を含め強度がつくので、軽くて強い鍋ができます。●鉄の分子が細かくなり、熱の伝わりが良くなること、表面に細かい凹凸ができ油の乗りが良くなること、これらにより焦げつきにくい鍋ができあがります。●持ち手が熱くならない、木柄仕様です。 ●同一シリーズ商品口コミを読む
耐久性抜群 IH200V対応 業務用4層 マーブルコート炒め鍋 28cm 974000008   アドキッチン
口コミ評価:4.4点 レビュー件数:25件

アルミ鋳物にマーブル(大理石)コーティング! どんな食材でもくっつきにくい調理が実現! 外側もマーブルコーティングしてるので洗いやすいです。 【ご注意】 ※写真と外観が異なる場合も御座います。商品の色はモニターの具合で実物と若干異なる場合があります。予めご了承お願い致します。 【仕様】サイズ:鍋底の直径156×深さ80(mm)■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 口コミを読む
 BLACKCUBE 5 セット普通1個+深型1個+取っ手2個 +ガラス蓋1個  26cm IH ガス両方対応 お肉料理 フランス料理 表面 調理器具 取っ手 外せる 収納 お手入れ 便利 簡単 ステーキ 卵焼き 餃子 魚焼き パスタ
口コミ評価:4.44点 レビュー件数:16件

■ステンレス突起が六角キューブきゅ形で全体を覆ったので本体表面のキューブパターンの突起の点線により、 食材が直接あたる部分を抑えてくっ付きにくくした中華鍋です。 ■ 内面と外面はステンレス、中層がアルミニウムの3層構造。中層は熱伝導率の良いアルミニウムなので、 熱が均等に伝わりやすく焼きムラが出にくい仕様です。 ■ 取っ手には磁力を使用しており、必要に応じて簡単に着脱可能。 ■ また、ロックを引っ張らない限り、取り外せないように設計しています。 ■ フライパンの外側に取っ手を付けるタイプなので、食材が取っ手に当たる心配が不要。 さらに、金属製のスプーンやおたま、フライ返しも使えて便利です。 商品名 ブラックキューブ 4点セット 商品区分 キッチン用品 構成 フライパン普通 26cm x 1点 フライパン深型 26cm x 1点 ガラス蓋 26cm x 1点 取っ手 (ハンドル) × 2個 サイズ フライパン普通 26cm (全長約49×全幅約27.5×全高約5cm 底の厚さ:2.2mm) フライパン深型 26cm (全長約49×全幅約27.5×全高約8cm 底の厚さ:2.2mm) 材質 内面・外面:ステンレス 中層:アルミニウム ハンドル:フェノール樹脂/ステンレス 仕様環境 IH200V迄、電気調理器、直火対応 備考 PFOA (ペルフルオロオクタン酸)を含まない。 製造国 中国 注意事項 ※本製品には必ず専用取っ手を使用し、本製品以外には使用しないでください ※酢、重曹などの酸性またはアルカリ性のものを使用は避けてください ※腐蝕を避けるために、調理後は早めに洗ってください ※過度の強火は避けてください。中火または弱火で十分です ※ストーブの上で使用しないでください ※電子レンジにはご使用になれません ※冷凍庫ではご使用をおやめください ※急激な衝撃を与えないでください。また、空焚きをした場合に水等をかけて急冷しないでください。変形の原因になります ※移動時に取っ手を持つ場合はレバー自体に触れないようにしてください ※この製品は、調理面に「フッ素樹脂コーティング」を施してあり、食材のこびりつきを防ぎます ※空焚きは絶対におやめください。内側のコーティングをいため、こびりつきやすくなったり、本体の変形、取っ手破損の原因になります ※お餅やおにぎりなどを焼くときは、食材が触れていない部分が空焚き状態になるので、ときどき食材を動かしてください ※炊め物や焼き物を調理する際は、必ず油をひいてください ※調理後は、腐食防止のため料理を長時間(目安として一昼夜以上)本製品に入れたままにしないでください ※連続して調理する場合は、汚れでコーティングが劣化するのを防ぐため、なるべく調理の度に中性洗剤で洗うことをおすすめします ※電磁調理器(IH)は、メーカーや機種により出力や火力が異なりますので、お使いの電磁調理器 (IH)の取扱説明書をお読みのうえ、適切な出力でご使用ください ※電磁調理器(IH)は、ガスに比べ熱出力が非常に高く、急激に底面が加熱されますので、出力 (火力)の調節を適切におこない、空焚き・過熱にご注意ください ※効率よく加熱するために、底に付着している水滴はきれいに拭きとってご使用ください ※電磁調理器(IH)で使用する場合、調理中に金属の微振動音がする場合もありますが、安全性および機能的には問題ありません口コミを読む