ふるさと納税 ＜配送時期が選べる＞鹿児島発 国産豚生ハム切り落とし75g×10P(計750g) 生ハム おつまみ 小分け 国産 選べる ナンチク の口コミ・レビュー

口コミ評価:4.34点　レビュー件数:589件

◆ 商品説明 ◆ ★数多くのメディアでご紹介いただいてます！ 牛とろフレーク200gは小さなカップなのにコレひとつで、牛とろ丼がなんと5杯も作れちゃう。普通のお茶碗だったら10杯分！ ッケ風にアレンジしてもお召し上がりいただけます♪ 別売りです！ 同梱できます！ 牛とろ丼にはコレ♪ 別売りです！ 同梱できます！ アツアツご飯のお供に♪ お召し上がり方 【絶対に解凍しないで！】 牛とろフレークは凍ったままご使用下さい。 解凍は厳禁です。 ※牛とろ丼の作り方は商品に同封する別添リーフレットをご覧下さい。 栄養成分表示 栄養成分（100g）あたり エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量 361kcal 15.2g 33.2g 0.4g 0.41g ◆ 商品詳細 ◆ 名称 牛肉加工品 原材料名 牛肉（北海道産）、食塩/発色剤（亜硝酸Na） ※当商品の牛肉は提携牧場のものを使用しています。 賞味期限 出荷日から30日間 内容量 200g 保存方法 -18℃以下（要冷凍） 製造者 （有）十勝スロウフード 北海道上川郡清水町御影499-8 ◆ その他 ◆ 配送方法 ⇒詳しくはコチラ 支払方法 ⇒詳しくはコチラ 送料 お届け地域により送料は異なります。 ⇒詳しくはコチラ 発送日について「牛とろ」「牛とろフレーク」は有限会社ボーンフリーファームの登録商標です。                                 牛とろフレーク200gは単品やセット品、多数ご用意しています！       ※ ご注文前に必ずご確認ください ※ 当商品はご注文順に随時出荷いたします。 当店から配信するご注文確認メールの出荷日・お届け日を必ずご確認ください。 ※日付指定のご希望がございましたら10営業日以降の日付をご注文の際ご記入ください。 可能な限り対応させていただきます。 【お届けの目安】 北海道内：出荷日の翌日 北海道外：出荷日の翌々日 悪天候や交通混雑など予期せぬ事態の場合は遅延の可能性があります。 期日厳守の場合は、お届け日に余裕をもってご注文されることをお勧めします。口コミを読む

口コミ評価:4.53点　レビュー件数:70件

【おいしい食べ方】 ◎まずはそのまま、じっくりと熟成された生ハム本来の旨味を、存分にお楽しみください。 ◎アレンジするなら、熟成された生ハムの奥深い塩味は、バケットやお野菜など様々な食材と相性抜群。 ◎サラダの上にトッピング・アスパラやスティック状の野菜に巻く・バケットの上にのせてオリーブオイルを垂らすなど、楽しみ方も色々。 「味が数倍美味しくなる！ポイント」お召し上がりになる、約1時間前に「常温」に戻す。脂身が溶け始めたころが一番の「食べごろ」です。 商品名 イベリコ豚生ハム食べ比べセット（4年&30ヶ月 熟成） 商品一覧 1. レアル・ベジョータ 4年熟成 ハモンイベリコ 生ハム 【名称】 非加熱食肉製品（スライス） 【原材料】 イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、クエン酸Na 【内容量】 50g 2. ベジョータ 30ヶ月熟成 ハモンイベリコ 生ハム 【名称】 非加熱食肉製品（スライス） 【原材料】 イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） 【内容量】 50g 保存方法 10℃以下で保存してください（※持ち運びの際の常温は可） 賞味期限 別途商品ラベル記載 出荷から30日以上 販売者 タイシコーポレーション株式会社 大阪府大阪市西成区天下茶屋東2-13-29 【イベリコ豚専門店 IBERICO-YA】のこだわりの生ハムをどうぞお楽しみくださいませ。 当店は国内独占販売のレアル・ベジョータ4年熟成生ハムをはじめ、様々なイベリコ豚の商品を取り扱っております。 高級レストラン・ミシュラン三ッ星レストランでも使用される、世界トップクラスの生ハムでもあるイベリコ豚のベジョータ生ハムとの食べ比べを、ご家庭でお楽しみください。 4年や30ヶ月の熟成期間の食べ比べや、イベリコ豚のサラミやチョリソー・トントロ・ベーコン。 イベリコ豚の外にも、セラーノ 生ハム、霜降り国産和牛の生ハム・あいち鴨の生ハム。少量づつお楽しみいただける、食べ比べセットが大変人気があります。 【贈り物にオススメ】 お祝い時に贈りたいギフトNo,1に選ばれました。 予算に応じて、様々な価格帯の生ハムセットをご用意しております。 お歳暮・お中元・父の日や母の日のギフト・クリスマスト・お誕生日・敬老の日・バレンタインなどの季節の贈り物に。 お祝い・内祝い・結婚祝い・出産祝い・快気内祝い・就職祝い・出産祝い・開業祝い・御礼の品にもぴったり！ お世話になっている方、ご友人・ご両親など、ワインやお酒の好きな方にも喜ばれます。 特別な日の演出・おもてなしのお料理・ホームパーティ・記念日のご馳走に。 お酒のおつまみとして、至福の時間をぜひ生ハムとともにお過ごしくださいませ。【ご利用おすすめシーンへのワード】 お祝い返し 内祝い 出産 お返し 挨拶 粗品 お歳暮 御歳暮 帰省暮 帰歳暮 やわらかい グルメ おしゃれ オシャレ 誕生日プレゼント ギフト 贈り物 プレゼント クリスマス 結婚祝い 肉 豚肉 食品 食べ物 高級 ハモンセラーノ ハモンイベリコ 生ハム イベリコ豚 イベリコ屋 男性 女性 あす楽■ 「次元の違う生ハムセット」 世界最高級イベリコ豚 レアルベジョータ食べ比べ。 高級あつまみ、グルメの方、生ハム好きの方必見、スペイン産の中でも、世界最高峰のイベリコ豚生ハム 'レアルベジョータ'含む生ハム食べ比べセット。今までに体験したことのない、次元が違う味わいをぜひお楽しみ下さいませ。また、高級感を意識した化粧箱やパッケージにより、贈り物に最適なものとなっております。 ■ 「日本人好みの塩辛くない生ハム」 スペイン産 イベリコ豚生ハム。 スペインの伝統的な製法で製造された生ハムは、ハモンイベリコ、ハモンセラーノと呼ばれます。その特徴は、まるでチーズのような、しっかりと熟成感がある味わい。さらに塩辛くないのも特徴。その特徴から、日本人の「美味しい」感覚に寄り添う本格生ハムに仕上がっております。【内容のご紹介】 1. レアル・ベジョータ 4年熟成 ハモンイベリコ 生ハム：これで貴方も王族貴族？国内独占販売、イベリコ屋の命の生ハムです。スペイン王室献上品としても利用されました。また本場の三ツ星レストランや高級ホテルなどでも採用されている由緒正しい生ハムです。味わいは熟成感が強く、口の中に味わいが長時間広がります。脂身はナッツのような香りがして甘く、お肉好きの方にもお気に召していただけると思います。 2. ベジョータ 30ヶ月熟成 イベリコ 生ハム：高級イベリコ豚と言えば？の代名詞のベジョータランクの生ハムです。4年のものよりも肉感が強く、いい意味で生肉感を感じます。熟成は十分に長いものなので赤身の濃厚さに脂身の甘さも存分にお楽しみいただけます。 商品名 イベリコ豚・最高ランク生ハム食べ比べセット 内容商品一覧 1. レアル・ベジョータ 4年熟成 ハモンイベリコ 生ハム 【名称】非加熱食肉製品（スライス） 【原材料】イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、クエン酸Na 【内容量】50g 2. ベジョータ 30ヶ月熟成 ハモンイベリコ 生ハム 【名称】非加熱食肉製品（スライス） 【原材料】イベリコ豚肉（スペイン産）、食塩/発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） 【内容量】50g 保存方法 10℃以下で保存してください（※持ち運びの際の常温は可） 賞味期限 別途商品ラベル記載出荷から60日以上 販売者 タイシコーポレーション株式会社大阪府大阪市西成区天下茶屋東2-13-29口コミを読む

口コミ評価:4.8点　レビュー件数:75件

商品情報名称非加熱食肉製品（スライス）原材料名豚もも肉、食塩、砂糖、香辛料／発色剤（亜硝酸Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、（一部に豚肉を含む）内容量500g賞味期限約90日保存方法冷凍（-18℃以下）【大容量でお買い得！国産生ハム】生ハム切り落とし 500g生ハム/サラミ　生ハムユッケ　サラダのトッピング　サンドイッチ　美味しいおつまみ　晩酌　母の日　父の日　お花見　おもてなし料理　パーティ　国産　簡単美味しい　お取り寄せグルメ 当店がオススメする国産生ハムをご用意させて頂きました！厳選された豚モモ肉を使用し、国内の専門工場で生ハムに仕上げた商品です。【訳アリ】【メガ】【業務用】【肉】 8口コミを読む

口コミ評価:3.99点　レビュー件数:96件

Information 名称 ラックスハム ※法規により、イタリア、スペイン等の非加熱食肉製品の名称はラックスハムと明記するとされております。そのため名称はラックスハムとなっております。 賞味期限 お届け後　約60日 保存方法 冷蔵保存 25℃以下の環境で保存して 頂ければと思います。 サイズ 生ハム1個 台1個 ナイフ1本 原産国 スペイン 原材料 豚もも肉、食塩、ph調整剤、発色剤（亜硝酸Na,硝酸K） 発送方法 冷蔵便/冷凍便可能 販売者 株式会社ドレステーブル 東京都中央区日本橋浜町1-11-8 5F TEL03-5829-3430 ■商品説明 小さいからと侮るなかれ！この生ハム結構おいしいんです！それも伸ばす手が止まらなくなるくらいにヤミツキになる悪魔的な美味しさなんです。それもそのはず、その正体は本場スペイン産の熟成生ハム、豚の前足よりも高級とされている後ろ足を使った熟成生ハムだから！ しかも原木から切り出したての美味しさを簡単に楽しめるときたらもうこれは格別！更に塩気が薄めということもあって、生ハムを原木から切り出すそばから、手が伸びていって止まらなくなります。生ハム単体でそうなってしまうくらいなので、ビールやワインと合わせた時にはきっと大変なことになること間違いなし！骨付きの生ハムの原木と違い冷蔵庫での保存がしやすく、非常に使い勝手がよいサイズ感！そのあまりの食べやすさに、もしかすると、読書の途中、テレビや映画を見ながら、生ハムを切り出し初めているかもしれません。そんな素敵生ハムの原木を、今回はクリスマスや年末年始、誕生日と言った特別な日にだけでなく、毎日のちょっとした時間にも、生ハムを原木から切り出す贅沢と美味しさをお届けしたく、原木のみならず、さらに専用生ハム台とナイフをセットに致しまして、生ハム原木ではありえない、台とナイフのセットではさらにありえない驚愕の価格帯でご案内させて頂きます！こんなサイズ感の生ハム原木が欲しかった 伸ばす手が止まらない本格派4ヶ月熟成 スペイン産熟成生ハム原木ミニハモン3点セット すぐに楽しめる台とナイフが付いてきます 小さいからと侮るなかれ！この生ハム結構おいしいんです！それも伸ばす手が止まらなくなるくらいにヤミツキになる悪魔的な美味しさなんです。それもそのはず、その正体は本場スペイン産の熟成生ハム、豚の前足よりも高級とされている後ろ足を使った熟成生ハムだから！しかも原木から切り出したての美味しさを簡単に楽しめるときたらもうこれは格別！ 更に塩気が薄めということもあって、生ハムを原木から切り出すそばから、手が伸びていって止まらなくなります。生ハム単体でそうなってしまうくらいなので、ビールやワインと合わせた時にはきっと大変なことになること間違いなし！骨付きの生ハムの原木と違い冷蔵庫での保存がしやすく、非常に使い勝手がよいサイズ感！そのあまりの食べやすさに、もしかすると、読書の途中、テレビや映画を見ながら、生ハムを切り出し初めているかもしれません。そんな素敵生ハムの原木を、今回はクリスマスや年末年始、誕生日と言った特別な日にだけでなく、毎日のちょっとした時間にも、生ハムを原木から切り出す贅沢と美味しさをお届けしたく、原木のみならず、さらに専用生ハム台とナイフをセットに致しまして、生ハム原木ではありえない、台とナイフのセットではさらにありえない驚愕の価格帯でご案内させて頂きます！口コミを読む

口コミ評価:4.47点　レビュー件数:73件

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口コミ評価:4.56点　レビュー件数:84件

名称／内容量 　・生ハムミニブロック (1本 1kg) 　・ミニハムホルダー(ナイフ付き) 商品詳細 原材料名：豚もも肉、食塩／pH調整剤、発色剤（亜鉛酸Na、硝酸K）、（一部に豚肉を含む） 栄養成分表示（100g 当たり）：熱量254kcal、たんぱく質31.0g、脂質14.0g、炭水化物1.0g、食塩相当量5.2gこの表示値は、目安です 開封後はお早めにお召し上がりください。 表面に白い塊まり浮き出ている場合がありますが、アミノ酸の結晶ですので品質に問題はありません。 原 産 地 スペイン産（エスプーニャブランド） 輸 入 者 株式会社ラクトジャパン東京都中央区日本橋2-11-2 販 売 者 株式会社協同インターナショナル神奈川県川崎市宮前区宮崎2-10-9 配送方法 佐川急便「飛脚クール便」にて冷蔵でお届けします。 ※複数の商品をご購入される場合、冷蔵と冷凍の商品は同梱できませんので双方に送料が必要です。 保存方法 冷蔵保存 賞味期限 商品に別途記載（お届けより1ヶ月以内にお召し上がりください） 熟成期間 4か月 ※熟成期間が短い為、 ハモンセラーノ とは呼ばれません その他 骨付き生ハム原木に憧れている方は多いのではないでしょうか？！でも、保存が難しい、食べきれない、などなかなか手を出しにくいものです。スペイン エスプーニャ社のミニハモンセットは、そんな皆さまにももっと手軽に生ハムを楽しんでもらいたいという声から出来上がった商品です。ミニサイズの生ハム原木は、いつでも冷蔵庫から取り出し、すぐにスライス、食べ終わった後は簡単に保存ができます。また、ナイフとハムホルダーが付いているのでお手元に届いた瞬間から生ハムライフが始められます。SNSでちょっとした人気者になったミニハモンセット。ぜひ映える写真をアップしてください。始めは薄くスライスできなくても自分でスライスすることが楽しいはず。分厚くても美味しいです。そして、お値段的にもサイズ的にもギフトでとても選ばれています。貰った方の喜びの声もたくさんいただいております。夏のお中元、冬のお歳暮どちらも人気商品です。またお誕生日プレゼントやお祝いにお返し、クリスマスプレゼント、父の日のプレゼントにもたくさん購入されています。近年はアウトドアにも人気で、BBQやキャンプに連れて行っても邪魔にならないばかりか盛り上がること間違いなしですよ！レビューにてお写真お待ちしております！ まとめて購入される個数によっては追加で送料が発生します 発送・お支払いについて、さらに詳しい情報については 　こちらを参照下さい。 10％OFF中!！ミニプロシュットセット 生ベーコン 10p　 生ベーコン 30p　  再販開始のお知らせ エスプーニャ社 ミニハモンセットについて 現在、ヨーロッパからの輸入商品について 紛争等の影響により日本国内への入荷遅延が継続しております 引き続き品薄状態が続く可能性がございます 何卒ご了承いただきますようお願い申し上げます   代替おすすめ商品はコチラ今ならお試し価格！ 10％OFF中!！ミニプロシュットセット   こんなシーンに お年賀　集まり　ギフト　プレゼント　年始　パーティー　同窓会　新年会　忘年会　バレンタイン　ホワイトデー　感謝の気持ち　お礼　お返し　お祝い　メイン　肉料理　デート　手料理　特別な日　贅沢　ご褒美　父の日　母の日　アレンジレシピ　バースデープレゼント　アウトドアに　おうち バル　プレゼントにも　クリスマス など 小さいサイズ の生ハム ブロック で 自粛で おうちごはん プレゼント によく選ばれています！ ミニ 原木 は扱いやすいので喜ばれます ホームパーティ キャンプ　バーベキュー 自粛 のお供にもどうぞ オクラ キャベツ ズッキーニ 茄子 など と ペペロンチーノ おすすめのサラダ　レタスやサニーレタスと豆腐、ミニハモンに　塩・ごま油をまわし掛け 残り少なくなってスライスしにくいときは短冊切りやダイスカットに 卵黄とごま油を和えれば ゆっけ風 にトマトパスタ や カルボナーラ にもおすすめです！！ こちらもおすすめ   10％OFF中ミニプロシュットセット 生ベーコン 10p　 生ベーコン 30p　口コミを読む

口コミ評価:4.79点　レビュー件数:155件

・この生ハムはスペインでも高級生ハムの産地として名が知られているトレベレス地方・フビレス村のものになります。標高13000m以上で熟成される生ハムは、シェラネバダ山渓からの涼風でじっくりと乾燥熟成され、コク深く甘みがあり口溶けもソフト。生ハムの中でも最高クラスの生ハムを、コクがありがら食べやすい生ハムに仕上げています。 ・天然塩だけで熟成させた、無添加の生ハム原木『ハモンセラーノ』を分割した「生ハムミニ原木」です。骨付きのハモンセラーノの味わいそのままに、手軽に食べられるよう、部位ごとに小さなブロックにしました。 ・マサは生ハムの中でも一番の高級部位です。霜降りの部分と赤身のしっかりした味わいの両方の旨さを味わえ、霜降りになりやすい、しっとりとした外もも、赤身で旨みが濃い内モモとが混然一体となり生ハムの醍醐味を味わえます。肉のコクと旨み、脂の甘みのバランスの取れた部位で、生ハム好きな方におすすめです。 ・「手軽にカットして楽しめる生ハムミニ原木・サラミの手引き書」24ページが付いてます。生ハムミニ原木のカット、保存の仕方、レシピ集、メーカーの製造工程やこだわりなど読み物満載の小冊子です。 【フビレス社のハモンセラーノは全て無添加、天然塩のみを使用し、皮付きのまま熟成させています。】 フビレス社の生ハムはイタリアのプロシュット同様に天然塩だけで塩漬け熟成させた無添加生ハムです。また、皮付きのまま熟成をさせることによって、脂は白く甘くピュアな味わいに仕上がり、熟成させた塩を使うことによって、プロシュートよりも塩分がマイルドなのも特徴で、多くのイタリア料理店でもご利用頂いております。 【フビレス社のボンレス生ハム（骨抜き生ハム）はノンプレス。生ハム本来の味を楽しめます。】 イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他ブランドの形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。   　商品情報 原産国 スペイン トレベレス地方 フビレス村 原材料 白豚のモモ肉・海塩（アリカンテ トレビエハ） 規格 1パック（300〜700g）マサ（内モモと外モモ） 皮付き 賞味期限 製造日より2年 配送温度 冷凍 【メモ】 薄くスライス後、常温に馴染ませてお召し上がりください。生ハムミニ原木の保存は冷蔵庫内にて12℃までの温度で十分保存可能です。イタリアやスペインの生ハム・サラミ類は、もともと熟成した保存食で、常温に近い温度で保存できる製品を真空冷凍してあります。従って停電による冷凍庫・冷蔵庫の温度上昇でも影響を受けにくい保存に適した商品です。 【同梱について】 他ご注文商品と同梱包で発送させていただきます。温度帯の違いにより、同梱包できない商品につきましては、2梱包めの送料が発送いたします。ご了承ください。 詳しくは「送料について」をご覧ください＞＞ 【商品の価格表示について】 こちらの商品は不定貫（1つ1つ重量差のある商品）になりますので、重量・価格は平均値を表示させていただいております。ご注文後に商品の正確な重量金額をメールにてご連絡させていただきます。  ホームパーティーに切りたての生ハムを楽しみませんか ハモンセラーノ18ヶ月熟成生ハム（ミニ原木 マサ）無添加生ハム フビレス産   マサは、肉の間に霜降りが入りやすく、カットすることで非常にきれいな断面になります。 外モモと内モモが合わさった部位です。肉のコクと脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。 ハモンセラーノ18ヶ月ミニ原木は皮付きの商品になります。皮付きなので、生ハムを熟成させる際の脂肪の酸化を抑え、品質の高い脂の旨味をご堪能いただけます。 ◆生ハムの表面の白い結晶について生ハムの表面に、白い粉のような固まりがついていることがあります。チロシンと言い、タンパク質がアミノ酸に変わる際にできる結晶で、食べても問題ありません。パルミジャーノチーズにも、チロシンはよく見られますが同じものです。(※写真はマサの部位を例にしています) グルメソムリエの生ハムミニ原木はノンプレス、生ハム本来の味を楽しめます イタリアの圧縮をかけないプロシュート・レガート 同様に、骨を抜いた後プレスせずに整形した生ハムだからこそ、骨付き原木と同様の食感と風味を味わって頂けます。 他の形の整ったミニ原木は、プレスされることにより生ハムにストレスが掛かってしまいますが、グルメソムリエのミニ原木は、原木そのままの切り出しのため、生ハム本来の食感と味わいが違います。 グルメソムリエの生ハムミニ原木は、豚肉と天然塩（海塩）のみで熟成させた皮付きの無添加生ハムです。また乳酸菌発酵、熟成させた発酵食品です。 ◆18ヶ月熟成ハモンセラーノ ミニ原木は部位別4種類（マサ、コントラマサ、バビージャ、ピエルナ） マサ（外モモ・内モモの部位） 外モモと内モモが合わさっているのが特徴です。肉の間に霜降りが入りやすく、カットすると非常にきれいな断面になります。肉のコク、脂の旨みと甘みのバランスも良い、後ろ足で最高級の部位です。 コントラマサ（ランプの部位） 骨付き原木の、赤身が外に出ている部分ですので、少しながら乾燥していますが、味わいは濃い部位です。ロースの背脂から続いている脂では、味わい深くクセもありません。俗にいうランプの部分です。 バビージャ（シンタマの部位） 赤身が多く、味の濃い部位です。赤身のハムをお好みの方にはお勧め。食べていて飽きがこない部位です。※背脂に脂身がある場合がありますが、肉の中に脂はほとんど入っていませんので、お好みで端の脂を取り除いてお使い下さい。 ピエルナ（ハバキの部位） スペインの生ハム通の間では一番美味しいと知られている部位で、後ろ足の足首に近いハバキの部分です。運動している部位ですので、味があり脂と肉のバランスもいいのが特徴です。足首の先に行くにしたがって薄くスライスすることで、硬さも気になりません。 ◆シェラネバダ山脈が作り上げる！最高傑作の生ハム原木 万年雪をたたえたシェラネバダ山脈から吹き下ろす涼風は、質の高い生ハムの熟成には欠かせません。そしてこのトレベレス地方は、スペインで最も生ハム熟成に適した地であり、特別な高級生ハムが産出されます。 19世紀の中頃、時のスペインの女王イザベル2世が、トレベレスで食べた生ハムに感銘をうけ、王家の紋章を使う許可を与えたという有名な話が残っており、その時からもすでに品質の高い生ハムが作られておりました。 ◆シェラネバダ山麓の大理石の熟成庫でじっくりと熟成される生ハム原木 ピュアでジューシーなフビレスの生ハムフビレスの生ハムは、毎日食べても飽きないほどです。生ハムの赤身の味わい、脂の質がとても良い生ハムは、口に入れるとジューシーささえ感じるほどで、脂もしつこくありません。この特徴は、生ハム熟成に優れた「トレベレス地方フビレス村」ならではのもです。生ハムの熟成に最適な環境で、塩のみでじっくりと熟成させた無添加の生ハム。旨味をたっぷりたくわえた生ハムは、安定した品質で自信をもっておすすめいたします。 生ハム熟成に最適な大理石の熟成庫（ボデガ）トレベレスにある、フビレス社のボデガ（生ハム熟成庫）は山をくり抜いたようなイメージで、総大理石でできています。1年中温度変化の少ない熟成庫にシェラネバダの涼風を引き入れることで、じっくりと旨味がたくわえられます。フビレス社の生ハムは、ハモンセラーノでさえも冬場、脂が溶けて大理石の床にしたたるほどの高品質（熟成庫で、それほど豚の脂の質も変わるのです） ◆最高の豚肉を手間ひまかけて、最高の生ハム原木に仕上げる　フビレス社のこだわり 高品質な豚肉のみを使用します特別に吟味された豚の前脚と後脚の入荷直後に、再度肉質をチェックして、肉質の良くないものは使用しません。その後、血抜きを丹念に行い、水分量をはかり、タグ付けをしてトレーサビリティー管理を徹底することで、良質な生ハムを継続して生産することができるのです。 熟成させた塩を使用、まろやかな味わいになります塩はトレビエッハの海塩を使い、ぬか床のように継ぎ足し継ぎ足し使うことで、独自の味わいと風味がついて、塩が育っていきます。その塩をで塩漬けした生ハムは、より円やかになります。通常の海塩を使用した生ハムの豚臭い風味とは、違った次元のピュアな生ハムに育ってきます。 丁寧な血抜きでピュアな生ハムができます塩漬けされた骨付き原木は、塩漬けの最中に2度ほど丁寧に血抜きがされます。この血抜きの行程も通常はやらないところが多いのですが、2回もの血抜きをすることで、この後の熟成で、よりピュアで味のある生ハムに仕上がっていきます。 ◆トレベレス地方を定期的に訪問し、日本向けのさらに高品質な生ハムを輸入しています 最高の豚肉を手間暇かけて最高の生ハム原木に仕上げるフビレス社のこだわり最高傑作の生ハムを作るフビレス社から、日本向けに特別な生ハムを作ってくれるよう業務提携を結んでいます。フビレス社を年に1度以上訪問し、フビレスの優れた品質の生ハムを更に引き上げるべく、豚の飼育と生ハムの追加熟成など依頼、豚の飼育と生ハムの追加熟成などを依頼、日本人向けの高品質の生ハムを輸入しています。 トレベレス協会の品質規定を確認トレベレス産の生ハムは、トレベレス協会の厳しい品質規定を守って作られます。グルメソムリエでは協会を定期的に訪問し協会の規定を把握し、更に厳しいフビレス社の社内規定をチェックすることで日本向けの質の高い生ハムを輸入することに成功しています ヨーロッパでも美しいトレベレス村この地方はアルプハーラと呼ばれ、風光明媚なことから、ヨーロッパや世界中から避暑に訪れます。周辺のバルでは、トレベレスの生ハムメーカーから生ハムを取り寄せ、店内でさらに追熟させます。それを目当てに骨付き原木をお土産に購入していきます。口コミを読む

口コミ評価:4.53点　レビュー件数:72件

大分県産のA4,5等級限定のブランド黒毛和牛の「百年の恵み・おおいた和牛」。本商品はおおいた和牛の厳選もも肉で作った贅沢な生ハムです。牛肉の生ハムは全国的にも珍しく、更に国産の黒毛和牛で作ったものは殆ど無く、とても貴重です。口に運ぶとおおいた和牛の旨みが広がり、絶妙な塩気と相まって、いつまでも口の中に入れておきたいと思うほどです。この機会に是非お試し下さい。 ※返礼品のお届け前にはお届け予定時期をメールにて配信いたします。 「furusatonozei@city.kunisaki.lg.jp」からのメールが受信できるよう、メール設定のご確認をお願いいたします。 名称 【ふるさと納税】おおいた和牛の贅沢生ハム500g 内容量 黒毛和牛/おおいた和牛の生ハム50g×10P/計500g アレルギー 牛肉 原材料 牛モモ肉（国産）、食塩、砂糖/調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（ビタミンC）、発色剤（亜硝酸Na）、（一部に牛肉含む） 消費期限 製造日から冷凍で360日 配送方法 クール冷凍 保存方法 別途商品に記載 提供事業者 株式会社 ミートクレスト 大分県 大分市大字大在6番地 ・ふるさと納税よくある質問はこちら・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。【ふるさと納税】おおいた和牛の贅沢生ハム500g 国東市のおすすめ返礼品【生ハム編】 詳細を見る 詳細を見る 詳細を見る 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。発送の時期は、寄附確認後速やかに、お礼の特産品とは別にお送りいたします。●ワンストップ特例申請について詳しくはこちら詳細にて適用条件・注意事項をご確認のうえ、申請をご希望される方は寄附お申し込み時に「3.【ワンストップ特例申請制度について】」にて「申請書を要望する」を選択してください。口コミを読む

口コミ評価:4.4点　レビュー件数:106件

◆ 商品説明 ◆ こちらの商品は、 【送料別】牛とろフレーク200g・牛とろ丼のたれ2個ずつのセット商品です。 ★数多くのメディアでご紹介いただいてます！ 牛とろフレーク200gは小さなカップなのにコレひとつで、牛とろ丼がなんと5杯も作れちゃう。普通のお茶碗だったら10杯分！ ユッケ風にアレンジしてもお召し上がりいただけます♪ 素材にこだわった牛とろ丼専用タレをかければ、高級感が増します。 ※牛とろ丼1杯につき1袋使用です。 お好みにより量を加減してください。 別売りです！ 同梱できます！ アツアツご飯のお供に♪ お召し上がり方 【絶対に解凍しないで！】 牛とろフレークは凍ったままご使用下さい。 解凍は厳禁です。 ※牛とろ丼の作り方は商品に同封する別添リーフレットをご覧下さい。 ◆ 商品詳細 ◆ 名称 牛肉加工品 原材料名 牛肉（北海道産）、食塩/発色剤（亜硝酸Na） ※当商品の牛肉は提携牧場のものを使用しています。 賞味期限 出荷日から30日間 内容量 200g×2 保存方法 -18℃以下（要冷凍） 製造者 （有）十勝スロウフード 北海道上川郡清水町御影499-8 ◆ 商品詳細 ◆ 名称 たれ 原材料名 しょうゆ(国内製造)、醸造酢、りんご果汁、澱粉（一部に小麦・大豆・りんごを含む） 賞味期限 製造日から180日間 内容量 20g×10袋 保存方法 -18℃以下（要冷凍） 製造者 株式会社　南華園 北海道札幌市豊平区美園1条2丁目1-20 ◆ その他 ◆ 配送方法 ⇒詳しくはコチラ 支払方法 ⇒詳しくはコチラ 送料 お届け地域により送料は異なります。 ⇒詳しくはコチラ 発送日について「牛とろ」「牛とろフレーク」は有限会社ボーンフリーファームの登録商標です。                                 牛とろフレーク200gは単品やセット品、多数ご用意しています！       ※ ご注文前に必ずご確認ください ※ 当商品はご注文順に随時出荷いたします。 当店から配信するご注文確認メールの出荷日・お届け日を必ずご確認ください。 ※日付指定のご希望がございましたら10営業日以降の日付をご注文の際ご記入ください。 可能な限り対応させていただきます。 【お届けの目安】 北海道内：出荷日の翌日 北海道外：出荷日の翌々日 悪天候や交通混雑など予期せぬ事態の場合は遅延の可能性があります。 期日厳守の場合は、お届け日に余裕をもってご注文されることをお勧めします。口コミを読む